新(節約)生活 in Germany

主に限られた食材での料理の紹介、日常生活のことなど。ドイツに住んでいるのにドイツの料理ほとんどできない出てこない。

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母の田舎料理

今日は田舎料理を作りました。

去年日本に行ったときにもらった乾燥わらびを戻して、お料理。わらびのきんぴら風とわらびの煮付け。
そしてわしゃわしゃ生えてきた青シソの葉でしそみそを作りました。

夫の口には予想通り合わず、私が一人で堪能しました。夫には見た目で既にNGのようでした。ま、見かけは地味だし、わらびの色も変でくねくねしてて怪しいのかもね。

昔食べた味を思い出しました。自分の田舎が懐かしくなり、そして母が恋しくなりました。

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  1. 2008/07/06(日) 19:55:21|
  2. 和食
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