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新(節約)生活 in Germany

主に限られた食材での料理の紹介、日常生活のことなど。ドイツに住んでいるのにドイツの料理ほとんどできない出てこない。

ベジタリアン麻婆豆腐

先日紹介した大豆そぼろを使用した100%ベジタリアン麻婆豆腐です。麻婆豆腐の素を使わなくても、簡単に作れるアイテムです。
夫が大好きなので週に一度は必ず作っています。


見た目よりもカロリーは低めの健康食品です。


材料


ドウチー
豆板醤
大豆そぼろ
ねぎ
にんにく
しょうが
五香粉(あれば)

味の調整は塩・みりん・砂糖で。仕上げはごま油少々加えて出来上がりです




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  1. 2006/10/04(水) 22:05:50|
  2. アジア食