新(節約)生活 in Germany

主に限られた食材での料理の紹介、日常生活のことなど。ドイツに住んでいるのにドイツの料理ほとんどできない出てこない。

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かぼちゃサラダ

前記事に書いたバターナットなるかぼちゃを使ってサラダを作りました。
DSCN4379.jpg


レシピはrisakj さんが伝授してくださったのダ♪ダンケ☆
DSCN4390.jpg

かぼちゃをゆでて、潰して、たまねぎとツナ缶を混ぜ、塩コショウして出来上がり!炒ったくるみも加えてみました。
かぼちゃは粒が残っていたほうが良かったかしら、潰さないでサイコロサイズで作っても良かったかも。
おっしゃるとおり、超簡単で美味しいではないですか!食卓を彩る一品でございます。


バターナット、水分が多くて、日本のかぼちゃとはまた違いますが、甘みがあって美味しいです。

ドイツに来てかぼちゃ数回しか買ったことないけれど、今年はもっと食卓に積極的に取り入れてみよう。ベータカロチン補充しまくりの秋になりそうです。


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  1. 2009/10/02(金) 09:00:06|
  2. 洋食
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