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新(節約)生活 in Germany

主に限られた食材での料理の紹介、日常生活のことなど。ドイツに住んでいるのにドイツの料理ほとんどできない出てこない。

即席ゆずポンで一人鍋

夫が2日間仕事の関係で留守なので、私はおうちに一人。いないのは寂しいかなー。でも、ご飯もテキトーに作れるし、自分だけの好みでご飯が作れるから、ちょっぴり楽しみでもあります。
まずは一人湯豆腐鍋~。
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私は鍋といえば、断然ポン酢派。でも夫は味噌鍋とかカレー鍋とか、味のはっきりしたものが好き。
ポン酢はドイツではドイツではごく普通のポン酢360mlが5.5~6.15ユーロ(700~800円ぐらい)もする。高いでしょぉ。
だからポン酢は手作りしてます。今年はまだポン酢の作りおきをしていなかったので、即席ポン酢を作ることに。
そこでひらめいたのです!
最近アジアショップで購入した韓国製のゆずのシロップを入れればゆずポンになるはず!
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試したらお見事にヒット!即席ポン酢のとがった味がやわらかくなりました。これはいけます!
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即席ゆずポンレシピの材料でーす。

穀物酢
醤油
顆粒だし
レモン汁
ゆずシロップ

分量はお好みでどうぞ!
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  1. 2009/11/01(日) 08:09:24|
  2. スープ・鍋もの