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新(節約)生活 in Germany

主に限られた食材での料理の紹介、日常生活のことなど。ドイツに住んでいるのにドイツの料理ほとんどできない出てこない。

ナムル3種と和風トマトサラダ

ズッキーニ、にんじん、ほうれん草でナムル3種を作りました。これでご飯ばくばくいけちゃう。
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和風トマトサラダはソラマメ、わかめ、たまねぎと一緒に合わせました。ソラマメは皮をむいて、わかめは乾燥したものをそのまま入れます。タレとトマトから出る水分で柔らかくなります。
タレは濃縮昆布だし少々としょうゆ、ゆず茶、酢をあわせて作りました。
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  1. 2010/03/30(火) 22:11:29|
  2. アジア食