新(節約)生活 in Germany

主に限られた食材での料理の紹介、日常生活のことなど。ドイツに住んでいるのにドイツの料理ほとんどできない出てこない。

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和風野菜半カツ

油で揚げない、衣も半分のヘルシーな野菜"半"カツです。
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自作のソースも絶品!
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野菜を適当な大きさに刻んで、適当な大きさに切った海苔をのせて、水で溶いた小麦粉を刷毛で塗ります。
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パンをミキサーにかけて細かくして、オリーブオイルとガーリックパウダー少々を混ぜ合わせます。
オリーブオイルはパンが程よく湿る程度に。
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パン粉を載せてオーブンで焼いて出来上がり。
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ソースは
ウースターソース 大2
味噌 大2
ハチミツ 小2
煎りゴマ 小1


これを合わせてできあがり!
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びっくりするほど日本のソースの味がするよ!ドイツでは日本のソース高いので、これで十分代用できる!と思いました。お好み焼きにも合うこと間違いなし!

使用したウースターソースはこちら
ドイツのスーパーで手に入ります。
IMG_6565.jpg



野菜半カツ、海苔の風味とソースの組み合わせバッチリです。





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テーマ:食品・食べ物・食生活 - ジャンル:ライフ

  1. 2010/10/05(火) 08:46:22|
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