新(節約)生活 in Germany

主に限られた食材での料理の紹介、日常生活のことなど。ドイツに住んでいるのにドイツの料理ほとんどできない出てこない。

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イカとブロッコリーの炒め物

超簡単、味付けはちょっぴりしょうゆと、中華顆粒だし(ウチはしいたけ風味ベジ中華だし使用)
これだけで、立派な一品。
ブロッコリーに油とダシ汁がからんでおいし~い♪
IMG_7672.jpg
ブロッコリー、にんじんはフライパンに少量の水を入れて蓋をして蒸し火が通ったら蓋をとって水分を飛ばし、油を入れて炒めます。下ゆでを別鍋でする必要なし!

炒めたブロッコリー、にんじんはいったん別皿に移し、イカを炒め、最後に全部混ぜでできあがり。


ご飯はキヌア、ひえ、アマランサスも一緒に炊いた雑穀ごはん。
IMG_7675.jpg
ブログに載せるならもうちょっときれいに盛りつけよ! ってあとで思いました。


IMG_7676.jpg
おっと、またラーメン登場です。今回は味噌ラーメンにたくさんのポロねぎを載せました。


ということで、この日の夕飯はラーメンセットでした。
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テーマ:食品・食べ物・食生活 - ジャンル:ライフ

  1. 2011/02/05(土) 10:10:21|
  2. 中華おかず
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