新(節約)生活 in Germany

主に限られた食材での料理の紹介、日常生活のことなど。ドイツに住んでいるのにドイツの料理ほとんどできない出てこない。

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レタス 豆腐 トマト炒め

レタスとは何年か前までサラダで食べる方法しか知りませんでしたが、調理しても、しゃきしゃき感が残っていて美味しいので、時々やってます。
IMG_7710.jpg

ガーリックとトマトがいい味をかもし出してくれて、結構やめられない美味しさ。
今回初めて絹豆腐を加えてみました。トロっとしてたまら~ん♪


オイルをフライパンに入れて、強火で熱します。ガーリックを加えて、色がついてきたらレタスとトマトを一気に炒め、塩コショウで味付け。汁が出てきたら豆腐を加え、豆腐に熱が通ったらできあがり♪生姜を一緒に炒めて美味しいよ。


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テーマ:食品・食べ物・食生活 - ジャンル:ライフ

  1. 2011/02/28(月) 20:39:45|
  2. 中華おかず
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