新(節約)生活 in Germany

主に限られた食材での料理の紹介、日常生活のことなど。ドイツに住んでいるのにドイツの料理ほとんどできない出てこない。

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Hirse キヌア のカレー風味

Hirse とは粟・ヒエの一種です。
hirse_.jpg



夫の同僚で仲良くしているベジタリアンカップルがいて、そこでご馳走になり、とっても美味しかったので作り方を教えてもらいました。
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Hirse、キヌア を鍋で炊く。Hirse:キヌア 5:1 ぐらいの割合でやりました。 HirseだけでもOK
ドライトマト(戻したもの)、パプリカ、人参、ねぎ、カレー粉、クミン粉(少々)塩、オリーブオイルを混ぜ合わせ、Hirseを入れてさらに混ぜ合わせる。

量は全くの好みで調節。ここにレモン汁を少しかけても美味しいね。


お魚をベアラウホペストでいただきました♪
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テーマ:食品・食べ物・食生活 - ジャンル:ライフ

  1. 2011/04/25(月) 10:15:25|
  2. 洋食
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