新(節約)生活 in Germany

主に限られた食材での料理の紹介、日常生活のことなど。ドイツに住んでいるのにドイツの料理ほとんどできない出てこない。

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ル クルーゼ で麻婆豆腐


今月始めに購入したル クルーゼ、結構な頻度で我が家の食卓に登場しています。
これで鍋もやったし、カレーも作ったし、お魚も蒸し焼きにしたし、万能鍋です。

普通に調理するよりも野菜の引き出されるうまみが断然違う! そのまま食卓に出してもかわいいので、らくちんです。


本日はやっとこお料理の写真を撮り、ブログネタにできました。
麻婆豆腐、いつものごとくベジ仕様。
IMG_8988.jpg



今回は豆板醤がなくてコチュジャンと手作りラー油で作りました。

鍋ごと食卓に出すってある意味危険! 鍋大きいし、ついつい作りすぎ、そしてついつい食べ過ぎてしまうのだ。
IMG_8991.jpg


お料理がまたまた楽しくなった~。
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テーマ:コレ、気になる! - ジャンル:ライフ

  1. 2011/09/26(月) 07:17:47|
  2. 中華おかず
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