新(節約)生活 in Germany

主に限られた食材での料理の紹介、日常生活のことなど。ドイツに住んでいるのにドイツの料理ほとんどできない出てこない。

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レモングラス豆腐

本来なら綿揚げ豆腐で作るベトナム料理です。
IMG_0222-20130401.jpg




のど越しのやわらかい絹豆腐でも絶対おいしいはず!!!と信じて作ってみました。




やっぱりうんまーい。


レモングラスをみじん切りして、唐辛子と一緒にフライし、塩で味付けます。
そこに絹ごし豆腐を投入し、表面に軽い焼き色がついたら出来上がり♪
IMG_0223-20130401.jpg




次回は綿豆腐でベトナムレシピのとおりにやってみます。

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テーマ:コレ、気になる! - ジャンル:ライフ

  1. 2013/04/01(月) 18:20:43|
  2. 前菜・サラダ
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