新(節約)生活 in Germany

主に限られた食材での料理の紹介、日常生活のことなど。ドイツに住んでいるのにドイツの料理ほとんどできない出てこない。

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久々の手打ちラーメン

久々にやるきが出てラーメン打ちました。
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いつものごとくベジ仕様。
トッピングはもやし、にんじん、ねぎ、のり、そしてひじきと大豆肉。
豆乳を入れた味噌ラーメンです。

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ラーメンの麺は出来上がってから2日ほどねかせたほうがコシがでておいしくなります。
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テーマ:コレ、気になる! - ジャンル:ライフ

  1. 2013/06/05(水) 19:42:34|
  2. 手打ちラーメン
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